Primi piatti Salato

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Il primo piatto veloce per eccellenza. Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Protagonista di centinaia di spaghettate di mezzanotte, la pasta aglio olio e peperoncino è il primo piatto che vi toglie dai guai in ogni occasione. Preparata con soli 4 ingredienti, che certamente avrete in dispensa: spaghetti, aglio, olio, peperoncino. Niente di più, niente di meno. Tante le varianti, anche in base a come digerite l’aglio o se amate molto, o poco, il piccante. Aglio intero da rimuovere, o tritato, pepeAroncino fresco, secco o sott’olio, con o senza semi. In ogni caso, potete personalizzare i vostri spaghetti aglio olio e peperoncino secondo i vostri gusti.
INGREDIENTI
per 2 persone
200g di spaghetti
1 aglio
1 peperoncino
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Mettere a bollire una pentola di acqua salata.
In un piccolo pentolino mettere l’olio, l’aglio tagliato a cubetti di circa mezzo centimetro e il peperoncino tritato.
Far cuocere per circa 5 minuti, senza far scurire l’aglio e togliere dal fuoco.
Quando gli spaghetti saranno cotti, condirli con l’olio piccante.
BUON APPETITO!

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6 Comments

  • Reply
    giuli
    23 Febbraio 2012 at 23:05

    Sai Silvia, io credo che l’aglio e olio sia una delle pietanze più spettacolari che esista. Con pochissimi ingredienti ed in brevissimo tempo è possibile dar vita ad un’esplosione di sapore. La adoro!!!! Semplicemente.
    Baci e grazie per la tua visita!

  • Reply
    Lizzy
    24 Febbraio 2012 at 14:24

    Ciao Silvia, piacere di conoscerti! che dire spaghetti aglio olio e peperoncino sono un ever green e fanno sempre un gran figurone! 🙂

  • Reply
    Kika
    27 Febbraio 2012 at 18:49

    Ciao! Complimenti per il tuo bellissimo blog..!
    E per questo squisitissimo piatto!
    Mi unisco volentieri ai tuoi lettori..
    Se ti va di passare a trovarmi mi trovi qui:
    http://www.dolcebenessere.com
    Sono una dolciaria!
    Grazie!
    Un abbraccio.. Kika

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