Primi piatti Salato

Fettuccine con pomodori freschi e pancetta

Siamo a dieta.
Ok, non vi ho mai fatto una dichiarazione ufficiale, ma è già un paio di settimane sto seguendo un’alimentazione piuttosto equilibrata.
Cerco di mangiare pochi carboidrati e tante verdure e carne bianca, niente pane, non più di 80g di pasta in una giornata, poco olio e poco sale.
E devo dire che ha i suoi frutti!
Il fine settimana però, la dieta non vale, o meglio vale in parte.
Mi concedo una cena di sushi, e due altri pasti liberi!
Eccone uno!

INGREDIENTI
per 2 persone

250g di fettuccine all’uovo
80g di pancetta dolce
12 pomodorini datterini/piccadilly/ciliegini
olio
aglio
sale
pepe

In una padella antiaderente versare 2 cucchiai di olio e aggiungere uno spicchio di aglio.
Soffriggere a fiamma bassa e togliere l’aglio.
Aggiungere la pancetta tagliata a cubetti, alzare il fuoco e cuocere 4/5 minuti.
Lavare i pomodori e tagliarli in 4 spicchi.
Versarli in padella, cuocere 2 minuti a fuoco alto e poi abbassare la fiamma.
Aggiungere il pepe e del sale se necessario.
Cuocere per 4 minuti, facendo attenzione che il sugo non si asciughi troppo.
Portare a bollore una pentola di acqua salata e cuocere le fettuccine.
Scolarle bene e condirle direttamente nella padella calda.

BUON APPETITO!

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22 Comments

  • Reply
    Ely
    10 Ottobre 2012 at 22:20

    MMMMhhh ma così vado a letto che ho fame!! Che bontà, carissima! 😀 Mi sa che le sognerò!! 😀 Buonanotte e un abbraccio! 🙂

    • Reply
      Perle ai Porchy
      11 Ottobre 2012 at 7:27

      Ciao Ely!
      Com’é andato il sogno??
      🙂
      Buona giornata!

  • Reply
    veronica
    10 Ottobre 2012 at 23:10

    Buonissime. Domani a pranzo mi sa che le faccio.Buona notte

  • Reply
    Perle ai Porchy
    11 Ottobre 2012 at 7:29

    Questo commento è stato eliminato dall’autore.

  • Reply
    SQUISITO
    11 Ottobre 2012 at 9:26

    vedi che bel piattino…chiede solo di essere mangiato!!!
    baci!

  • Reply
    Roberta
    11 Ottobre 2012 at 10:04

    Evviva i pasti liberi!! 🙂

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    11 Ottobre 2012 at 11:37

    Caspita che bravi che siete qui la dieta fa fatica ad entrare 🙂
    pero’ questa pasta entra di sicuro nella mia pancia!!!

    • Reply
      Perle ai Porchy
      11 Ottobre 2012 at 21:02

      Ahahahahah!!
      Ciao Ombretta!
      Sono passata da te! Piacere di conoscerti!

  • Reply
    paneamoreceliachia
    11 Ottobre 2012 at 12:14

    dovremmo cominciare anche da queste parti una bella dieta, che dici vale se inizio dai pasti liberi?
    ciao
    alice

    • Reply
      Perle ai Porchy
      11 Ottobre 2012 at 21:03

      Ragazze, qua mi sa che tra poco diventerà tutto un pasto libero, come una volta!
      Arriva l’inverno e bisogna prepararci al freddo!!!
      🙂

  • Reply
    Limone e Stracciatella
    11 Ottobre 2012 at 13:36

    Ma dai, mica avrai bisogno di diete tu… e poi con l’inverno alle porte un po’ di ciccia ci può stare… tanto ci sono i pulloveroni 🙂
    Scherzi a parte, ogni tanto ci vogliono un po’ di piatti salutari, anche se queste fettuccine invogliano terribilmente a farne scorpacciate. Buon giovedì. Baci

    • Reply
      Perle ai Porchy
      11 Ottobre 2012 at 21:04

      Hey amichetta!
      Qua se non facciamo attenzione altro che pullover maxi, ci vuole una bella cappa taglia 60, per coprire le riserve per il letargo!
      😉
      Buona serataaaaa!!

  • Reply
    sabry
    11 Ottobre 2012 at 15:43

    Dieta….mmmm….dovrei….ma stè fettuccine sono deliziose

  • Reply
    Alessia
    11 Ottobre 2012 at 19:02

    Però vi trattate bene per essere a dieta il fine settimana!!! Bravi, ogni tanto ci vuole per tirare su il buonumore!!!
    Un bacione.

    • Reply
      Perle ai Porchy
      11 Ottobre 2012 at 21:05

      Ale cara, dai che adesso ti sbizzarrisci di nuovo anche tu!
      Facci vedere qualche ricetta con la birraaaaaa!!!

  • Reply
    Michela
    11 Ottobre 2012 at 19:52

    UH MAMMA MIA….. e ho detto tutto! 😀 ahhahahaha

  • Reply
    Tina/Dulcis in fundo
    12 Ottobre 2012 at 14:34

    pura goduria:)in bocca al lupo per la dieta:)

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