Tagliatelle ai funghi misti e porcini

Pasto libero in arrivooooooo!!!

Semplice, gustosa ed autunnale!
Pasta coi funghi misti!
La volevamo da giorni, avevamo deciso di uscire per comprare i porcini freschi, ma…
La pigrizia ha avuto il sopravvento!
Nel congelatore c’era una busta piena di funghi misti e noi abbiamo approfittato!

Vi lascio il mio articolo sull’82^ Fiera del Tartufo Bianco d’Alba.
Questo sarà l’ultimo weekend! Se volete andare, date un’occhiata qui!

E vi ricordo che ieri a 00:00 è terminato il nostro contest Ce(sti)niAMO!
restate in attesa dei vincitori!!

Ringrazio inoltre Ondina per il premio The Versatile Blogger! E’ stato il mio primo premio!! io virtualmente lo dono a tutte voi!

INGREDIENTI

250g di fettuccine
150g di funghi misti in pezzi surgelati
aglio
olio
peperoncino

In una padella antiaderente versare 3 cucchiai di olio, un pizzico di peperoncino e i funghi misti.
Mettere la padella sul fuoco a fiamma media, coprire con il coperchio e cuocere per 5 minuti, abbassare la fiamma e cuocere altri 5 minuti.
Controllare che tutti i funghi siano cotti.
Portare a bollore una pentola di acqua salata, versare le fettuccine.
Scolare le fettuccine al dente e conservare un bicchiere di acqua di cottura.
Versarle nella padella con i funghi e terminare la cottura mescolando bene e versando l’acqua di cottura se necessario.
Servire calda.

BUON APPETITO!