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Ciambella Americana con sesamo nero e semi di papavero

Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di olio di oliva
  • 50 g di infuso di foglie di tea nero
  • 50 g di yogurt bianco
  • 3 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • scorza grattugiata di un limone

Istruzioni

  1. Accendere il forno a 150°C.
  2. Setacciare la farina con zucchero, sale, lievito, bicarbonato, scorza di limone.
  3. Mescolare tra di loro lo yogurt, l'olio e il tea.
  4. Unire i due composti.
  5. Aggiungere i tre tuorli.
  6. Montare gli albumi a neve ferma.
  7. Aggiungere gli albumi al composto, molto delicatamente.
  8. Imburrare e infarinare lo stampo.
  9. Infornare per 1:15h.
  10. Lasciar freddare il dolce capovolto.