Primi piatti Salato

Casarecce al curry con verdure croccanti

Qualcuno ha mai pensato a come possa sentirsi? Povero curry.
Costretto ad affiancarsi sempre e solo a carne e verdure!
Quando è più fortunato, incontra un po’ di riso.
Io dico NO ALLA DISCRIMINAZIONE DEL CURRY!
Quindi ho deciso di valorizzarlo spruzzandone un po’ in questa pasta alle verdure croccanti!

INGREDIENTI
per 2 persone

150g di casarecce
1/2 zucchina piccola
1/2 carota piccola
1 cucchiaio di curry
olio di oliva
sale
pepe

Portare a bollore una pentola di acqua salata.
Lavare zucchine e carote ed affettarle in bastoncini.
In una padella antiaderente versare 3 cucchiai di olio di oliva, le verdure, il sale e il pepe.
Saltare tutto per 5 minuti, mantenendo le verdure croccanti, aggiungere il curry e mescolare fuori dal fuoco.
Cuocere la pasta e scolarla, conservando un bicchiere di acqua di cottura.
Condire la pasta direttamente in padella.
Servire calda.
Buon appetito!

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23 Comments

  • Reply
    paneamoreceliachia
    2 Ottobre 2013 at 9:49

    E sono d’accordo! Abbasso le discriminazioni!!!
    Degna fine per il tuo curry!!!
    Baci
    Alice

  • Reply
    Silvia Brisigotti
    2 Ottobre 2013 at 10:22

    Sono con te!! Io l’ho affiancato anche al pesce, ed era felicissimo!!
    Ottima questa pasta, evviva i nuovi compagni del curry!!!
    Buona giornata!!!!

  • Reply
    Valentina
    2 Ottobre 2013 at 10:38

    Ahahahahah brava! Anche io dico NO alla discriminazione del curry! 😀 Ottima idea, questa pasta deve essere buonissima… proverò sicuramente! 😉 Un abbraccio Silvia bella, buona giornata! :** <3

  • Reply
    Mirtillo E Lampone
    2 Ottobre 2013 at 10:39

    Ahahahaah scemotta! Io non lo discrimino, se voglio metterlo lo metto anche nel gelato! Tiè! Va bene? E la tua pasta mi piace un sacco…adoro la pasta alle verdure!
    Baciotto Silvia ♥

  • Reply
    Clara pasticcia
    2 Ottobre 2013 at 10:46

    FA VO LO SE!!! Amo le caserecce, mi danno una gran bella soddisfazione …. se poi me le unisci al curry e alle verdure, prendo un volo e arrivo a bussarti alla porta!!! 😀
    grandissimi bai cara Silvia!!!

  • Reply
    m4ry
    2 Ottobre 2013 at 11:00

    E fai bene ! Perché il curry di verdure è fantastico ! Brava la mia Silvietta 🙂
    Bacini !!!

  • Reply
    veronica
    2 Ottobre 2013 at 11:10

    Hai ragione cara dovremmo usarlo piu’ spesso anche in altre preparazioni.La tua idea per esempio e’ fantastica.Un abbraccio.

  • Reply
    Claudia
    2 Ottobre 2013 at 11:21

    Io il curry lo infilo dove poso.. nello spezzatino.. nei bocconcini di pollo.. nei primi.. dove posso!!!!! Buonissima la tua pasta… smack smackkk

  • Reply
    Roberta
    2 Ottobre 2013 at 11:41

    Ah Silvietta mia, io mi schiero con te, il curry l’adoro in tutte le sue declinazioni e sta bene con tutto!!! 🙂
    Un abbraccio mia bellissima amica, felice io che sei tornata!!! ♥

  • Reply
    Piovonopolpette
    2 Ottobre 2013 at 11:47

    Io il curry non lo posso mangiare, ma appoggio la tua lotta contro la sua discriminazione! Più curry per tutti 😀

  • Reply
    Silvia Ferrante
    2 Ottobre 2013 at 12:52

    Buoneee il curry dove si può mettere è sempre benvenuto

  • Reply
    consuelo tognetti
    2 Ottobre 2013 at 13:15

    ahahah…anch’io sono a favore di questo nuovo slogan 😛
    Buonissima la tua proposta! Brava
    la zia Consu

  • Reply
    Elle
    2 Ottobre 2013 at 14:20

    Ahahah la discriminazione del curry. Mi hai fatta morire! E non discriminiamolo no? Da domani pane burro e curry 🙂 (sto esagerando vero??)

  • Reply
    Giuliana Manca
    2 Ottobre 2013 at 14:55

    A me il curry piace su tutto, grazie per questa ricettina!!!!

  • Reply
    annaferna
    2 Ottobre 2013 at 14:56

    aspetta aspetta aspetta…che io questo intingolo lo faccio spesso molto simile e lo chiamo ragù di verdure ma al curry che adoro non ci avevo mai pensato….pensa te!!!!
    grazie tesò
    baciotto

  • Reply
    marina riccitelli
    2 Ottobre 2013 at 17:01

    e fai bene a dire no!!! questa pasta è squisita!!!! baci

  • Reply
    Monica Chiocca
    2 Ottobre 2013 at 17:16

    Anche io firmo la petizione!! Curry everywhere!!! 🙂

  • Reply
    Ennio Z.
    2 Ottobre 2013 at 17:59

    Un ottimo primo piatto!!! Mi segno la ricetta!!
    A presto e buona serata! 🙂

  • Reply
    Silvia M
    2 Ottobre 2013 at 18:57

    Ma come sarà nel caffelatte? Io proverei:)
    Buonissime le tue caserecce!
    Ciao:)

  • Reply
    Patrizia
    2 Ottobre 2013 at 20:48

    evviva Silvia! evviva il curry!
    bacione!!!

  • Reply
    Tina/Dulcis in fundo
    3 Ottobre 2013 at 21:16

    sono d’accordo,si sposa benissimo….bentornata cara Silvietta <3

  • Reply
    Valentina Mini Bonbons
    3 Ottobre 2013 at 22:05

    Pensa io non l’ho proprio mai usato il curry!! Sono molto tradizionale al massimo arivo alla paprika!! ahahaha

  • Reply
    Francy BurroeZucchero
    25 Ottobre 2013 at 18:43

    Ciao Silvia! mi ha chiamato ora Sara!! e vada per la cena daiii! a presto allora! bacioni!!!

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