Dolce Dolci

Clafoutis di Ciliegie

Stasera non ho molta voglia di scrivere. Sono giorni un po’ pesanti per me. Quello che cerco di fare è cercare di non farmi trascinare dalla tristezza e dall’inadeguatezza. Mi sono fatta un bel regalo oggi però! Ho comprato la mia prima reflex! Arriverà tra qualche giorno ed io non vedo l’ora!
Oggi vi propongo il clafoutis di ciliegie, detto flaugnarde quando al posto delle ciliegie siano utilizzati altri tipi di frutta. E’ un dolce molto semplice, fatto con un impasto che somiglia molto a quello delle crepes. Si può preparare con molta frutta, io ho fatto delle prove monoporzione con le ciliegie frullate, i fichi e la maracuja che mi ha prtato mamma Lucy dal Portogallo!

La ricetta l’ho presa da qui, ma ho apportato delle modifiche!

E ringrazio Marianna per l’idea della ciliegia caramellata col ciuffo!

INGREDIENTI
Per una teglia 30×30

50ml latte
100g farina
100g zucchero di canna
3 uova
60g amido di mais
15 ciliegie o la frutta che preferite

Preriscaldare il forno a 200°C.
Imburrare la teglia e cospargerla con un cucchiaio di zucchero.
Lavare la frutta, tagliarla a metà o a pezzetti e disporla sulla teglia.
Mescolare in una ciotola lo zucchero con l’amido di mais, aggiungere le uova e mescolare tutto.
Aggiungere il latte e intergrarlo bene con il composto.
Aggiungere la farina e mescolare con una frusta per evitare grumi.
Versare il composto nella teglia e infornare per 35/40 minuti.

 

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28 Comments

  • Reply
    Sara e Laura-PancettaBistrot
    24 Luglio 2014 at 21:27

    Bellissime queste minipirofile con i clafoutis…non sapevamo che cambiando frutta cambiasse anche il nome!
    Tra le tre non sapremmo quale scegliere….forse quello esotico al maracuja:)
    Complimenti per il nuovo acquisto!!! Buonanotte cara, un bacione

  • Reply
    consuelo tognetti
    24 Luglio 2014 at 21:59

    Non saprei proprio che gusto scegliere..data la versione mini si prestano ad essere assaggiate tutte ^_^
    Bravissima Silvietta ^_^
    ps: mi dispiace che non siano giorni facili..vedrai che con il we riuscirai a rilassarti e ritrovare il tuo solito ottimismo 😀 intanto hai fatto proprio bene a farti un regalo..chissà che foto incantevoli, già queste sono uno schianto ^_^

  • Reply
    carmencook
    24 Luglio 2014 at 22:04

    Ma che bella presentazione Silvia, sei proprio brava!!!
    Un mega abbraccio e buona serata
    Carmen

    P.S. Tu hai cambiato look al blog, mi piace!!

  • Reply
    conunpocodizucchero.it
    24 Luglio 2014 at 22:13

    Tesoro nn essere giù..brava che ti sei fatta questo bellissimo regalo che già nn vedo l’ora di vedere in attività 😀 mentre aspetto mi prendo un dolce x tipo

  • Reply
    Roberta Morasco
    24 Luglio 2014 at 23:06

    Beh, quello di ciliegie è buonissimo, già provato anch’io…ma quelle altre due cosine lì????
    Ma quanto buone devono essere???
    Li devo davvero provare, quello di maracuja poi mi incuriosisce tantissimo!!!
    Belle le foto con le cocottine monoporzione!!!
    Baciotti Silvia!!!! <3 <3 <3

  • Reply
    Simona Mastantuono
    25 Luglio 2014 at 4:30

    davvero un idea meravigliosa da provare un abbraccio simmy

  • Reply
    Simona Mirto
    25 Luglio 2014 at 6:25

    Tesoro mi spiace di leggere un velo di tristezza nelle tue parole.. non so cosa ti renda triste in questi giorni ma spero che presto ritorni il sereno… la prima bella notizia è l’arrivo della reflex! vedrai che una volta entrata nel tunnel non uscirai più….e sarà uno splendido modo per sperimentare 😉
    poi Wow… qui è cambiato tutto…cambiamenti in grande stile!… mi piace questo tocco di colore… rispecchia il tuo animo vivace e variegato… un pò come le tue clafoutis , 3 assaggi sfiziosi e golosi… il assaggio volentieri il terzo al maracuja, innovativo, esotico e intrigante;*

  • Reply
    m4ry
    25 Luglio 2014 at 9:23

    Ho letto del tuo acquisto su fb 🙂 Sono felice per te !…sai cosa, tesoro ? penso che siamo tutti un po’ stanchi..stanchi addirittura di pensare..a volte, pensare troppo ci toglie lucidità..ci porta anche dove non vorremmo andare…cerca di spezzare questo circolo vizioso..leggi, ascolta musica..cucina..esci..Io ci sono, lo sai ! <3
    Buonissimo il tuo clafoutis 🙂 Bacini !

  • Reply
    Lara Bianchini
    25 Luglio 2014 at 9:43

    mi piace questo look nuovo, fresco e smagliante! Dici che hai un brutto periodo ma a entrare qui si direbbe il contrario. Ti abbraccio e ti do un bacio grosso!

  • Reply
    Chiara Setti
    25 Luglio 2014 at 10:15

    Nn ho mai preparato i clafoutis ne li ho mangiati ma mi incuriosiscono troppo!!! 😉 un bacione

  • Reply
    Azzurra
    25 Luglio 2014 at 10:28

    amorino bello che c’è che turba i tuoi pensieri?!?!?su su è estate (anche se viste le giornate non sembra proprio) non c’è spazio per la tristezza, scacciala via e goditi il tuo super regalo appena ti arriverà!!!adorooooooo farmi i regali quando sono giù anch’io è un ottimo metodo per ritrovare il sorriso!!ti abbraccio augurandoti una splendida giornata…
    Azzu

  • Reply
    veronica
    25 Luglio 2014 at 10:33

    Che buoniiii Silvia queste monoporzioni sono bellissime da vedere e sicuramente deliziose. Complimenti per il tuo nuovo acquisto.Bacioni cara

  • Reply
    Mimma e Marta
    25 Luglio 2014 at 11:51

    Il clafoutis (ma anche in veste di flaugnarde) è uno dei nostri dolci estivi preferiti, è leggero e spumoso e potremmo finirne una teglia intera senza accorgercene 🙂 speriamo che questi giorni un po’ bui possano essere nuovamente sereni…un abbraccio 🙂

  • Reply
    Claudia
    25 Luglio 2014 at 11:56

    Lo shopping è la migliroe soluzione quando si è giù di morale.. e il tuo acquisto come arriverà vedrai come ti rimetterà di buin umore!!! Ottime così in versione monoporzione e di gusti frutta diversi..baci e buon w.e. 🙂

  • Reply
    Lilli nel Paese delle stoviglie
    25 Luglio 2014 at 12:53

    Silvia mamma mia che eleganze, molto fini, molto belli e sicuramente ottimi! wow la reflex che bello, ti auguro presto giornate più serene!

  • Reply
    Francesca Schiavone
    25 Luglio 2014 at 13:51

    Sicuramente e senza esitazione io sceglierei quello alle ciliegie. Mmmmh, sembra buonissimo e sopratutto è bellissimo da vedere. Passa da me se ti va, sono una nuova blogger e il mio blog è ancora tanto spoglio…Un bacio. ♥

    REDCHERRY.

  • Reply
    Silvia Brisigotti
    25 Luglio 2014 at 14:19

    Quale scelgo?? Tutti!! Purtroppo tante volte la stanchezza mette davvero una zavorra all’umore, non pensarci e trova un po’ di tempo per fare una cosa che ti piace, bisogna staccare quando serve!!
    Un abbracciooooo!!!

  • Reply
    Andrea
    25 Luglio 2014 at 14:21

    Una nuova reflex è un bellissimo regalo, brava hai fatto bene! Io me lo sono fatto quasi un anno fa (con il rimborso delle tasse) e ancora non ho finito di leggere le 360 e passa pagine di istruzioni, ahahah! Poi ti verrà voglia di provare un nuovo obiettivo, ecc. ecc.
    Buonissimo il tuo clafoutis , ma devo confessare che non ne ho mai mangiato uno; o forse l’avrò anche mangiato, senza sapere che si trattasse di un clafoutis! Un bacio

  • Reply
    Mirtillo E Lampone
    25 Luglio 2014 at 15:54

    …ne conoscessi una delle 3 cose che hai fatto…tesoro mio ma cosa ti succede? Perchè triste? Mi sono persa qualche avvenimento per strada o è “solo” un momento di stanchezza per quest’estate così complicata? Comunque ti capisco a pieno…sono qui in ufficio e vorrei fuggire via!
    Ti abbraccio stretta tesoro…ti voglio bene!

  • Reply
    Giuliana Manca
    25 Luglio 2014 at 18:04

    Ma che belli questi mini dessert e che foto…complimenti!!

  • Reply
    Anna Rita Granata
    26 Luglio 2014 at 10:36

    Vedrai che la reflex ti tirerà su anche in quei giorni dove ti sentirai giù 🙂 bellissimi questi mini dessert! perfetti in quei giorni d’estate per una chicca dopo-pranzo! un abbraccio e buon week end!!

  • Reply
    Morena
    26 Luglio 2014 at 18:01

    Non vedo l’ora di vedere le foto con la new entry ma già queste sono molto belle Silvia!! e il petit clafoutis è una delizia! Un abbraccio e buona domenica 🙂

  • Reply
    sandra pilacchi
    28 Luglio 2014 at 9:22

    la ciliegia con ciuffo… caramellata…. tentatrice!

  • Reply
    Vaty ♪
    28 Luglio 2014 at 14:17

    no vabbhè.. di clafoutis ne ho viste tante.. ma in questa versione mai!! sei super tesoro!!!
    delle chicche da vedere e da mangiare:*
    je t’adore <3

  • Reply
    Ilaria Guidi
    29 Luglio 2014 at 8:51

    Tesoro caro complimenti di cuore per questa tua meravigliosa versione del clafoutis!! 🙂
    E…preparati…da quando anche io ho la reflex…non ti ci staccherai più!…;)
    Un abbraccio!
    Ila

  • Reply
    Valentina
    30 Luglio 2014 at 19:08

    Arrivo tardi ma eccomi qui! Mi dispiace sapere che questi, per te, sono giorni pesanti… spero vada un pochino meglio adesso <3 Felice per la tua reflex, immagino l’emozione! Io rimando, rimando, rimando… e non so perché… forse prima o poi la prenderò! Clafoutis e flaugnarde deliziosi!!! Bravissima Silvietta <3

  • Reply
    Mamilu
    31 Luglio 2014 at 15:53

    Ciao Silvia spero che in questi giorni vada un po’ meglio! In alcune situazioni particolari e’ bello coccolarsi con qualche regalino! Un bacione Luisa

  • Reply
    Monica Chiocca
    1 Agosto 2014 at 14:07

    Ti prego picchiami. Toglimi l’amicizia! Era da troppo che non passavo di qui e mi ero anche persa il cambio di look!! La ciliegia così ma che bellezza tresor!! <3 <3 <3 Daje con la reflex mi raccomando!!

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