Uno dei super food per eccellenza è l’avocado. Proprio per questo è un soggetto molto diffuso di ricette healthy come questo toast con avocado e feta. Su instagram impazzano foto di questo frutto super fotogenico, utilizzato in tantissime ricette: da bowl con alimenti nutrenti e magri, a dolci e frullati. Io vi propongo un toast con avocado e feta, semplice e veloce!
Le sue proprietà sono numerose, sicuramente conoscete la sua ricchezza in grassi insaturi, Omega 3 e antiossidanti, ma anche vitamine e sali minerali in abbondanza. Ma fate attenzione se seguite una dietsa ipocalorica, l’avocado ne contiene molte, quindi cercate di non abusarne!
Su instagram ho notato quanto vadano di moda i toast con l’avocado fuori dal nostro paese. Mi sono incuriosita e ho voluto provarne un paio! Oggi vi propongo un toast con avocado e feta, semplice e veloce!
Toast con Avocado e Feta
Ingredienti
- per 2 toast
- 1/2 avocado
- 2 fette di pane fatto in casa
- 1/2 lime
- feta greca
- olio
- sale
- pepe
Istruzioni
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Tostare il pane su entrambi i lati.
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Tagliare l'avocado in fettine di circa 5mm, privarle della buccia e spruzzarle con il succo di 1/2 lime.
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Condire il pane con un filo di olio e sale, adagiarvi le fettine di avocado.
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Sbriciolare la feta e condire con olio, sale e pepe.
2 Comments
Silvia Brisi
20 Settembre 2015 at 20:10Vero!! In Irlanda, dove ho mangiato spessissimo sandwiches tostati, ne ho provati un paio con l’ avocado, e comunque c’erano sempre, a me sono piaciuti molto!! Freschissima la tua versione!! Buona settimana Silvia, un abbraccio!!
Tatiana
20 Settembre 2015 at 22:00Buono, buonissimo!!!! L’avocado mi piace da morire, il feta pure e sul pane tostato ci metterei di tutto…. promosso con lode!!!
Un bacio 🙂