La colazione, il momento più importante della giornata e che spesso tralasciamo. Durante la settimana spesso facciamo fatica a fermarci a fare colazione a casa. Talvolta un caffè, oppure un matcha latte. A volte neanche un bicchiere d’acqua.
Male.
Io faccio mea culpa, anche se giuro che sto cercando di eliminare il caffè (ma ancora non ci riesco del tutto)
Durante il weekend però rimedio. Sia perché ho il tempo di dedicarmi a qualcosa che mi piace, come leggere un libro seduta allo sgabello della penisola, sia perché posso con calma preparare una buona colazione.
Qualche settimana fa ho voluto preparare una colazione completa, che potesse saziare la voglia d dolce di salato. Ho preparato dei pancakes Stonewall Kitchen che ho guarnito con fragole e sciroppo d’acero MapleFarm, accompagnati a uova al tegamino con pane tostato, uovo alla coque (il mio preferito) e matcha latte.
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