Dolce Dolci

Tortine di ricotta al limone – Senza Glutine

Ho deciso di preparare le tortine di ricotta al limone, pensando ad una variante senza glutine della torta con la ricotta di mia mamma. con ricotta e cioccolato. Una torta semplice, umida e gustosa, che questa volta ho voluto aromatizzare invece al limone.

Per le tortine di ricotta al limone bastano solamente 3 ingredienti per prepararla e massimo 10 minuti prima di metterla in forno. Utilizzerete soltanto una ciotola e una spatola. E cosa c’è di meglio che preparare una torta semplice, buona e in poco tempo? prepararla con ottimi ingredienti. Se non li avete ancora provati, vi consiglio i prodotti caseari Arborea, azienda sarda con particolare attenzione alla gestione sostenibile della filiera del latte.

 

Tortine di ricotta al limone

Preparazione 10 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 6
di Silvia

Ingredienti

  • 250 g ricotta
  • 80 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 limone bio

Istruzioni

  1. Accendete il forno a 160°C. 

  2. Lavorate la ricotta con lo zucchero e l'uovo. 

  3. Lavate il limone e grattugiatene la scorza, aggiungendola alla ricotta.

  4.  Foderate uno stampo da 22 cm con carta da forno, o 6 piccoli stampini. 

  5. Infornate per 40/50 minuti. 

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1 Comment

  • Reply
    Ely
    13 gennaio 2017 at 20:52

    Ma che spettacolo.. non passo online di frequente ma.. appena riesco vedo queste meraviglie e non posso evitare di farti i miei complimenti! 😀 Idea stupenda! Devono essere deliziose! Tu come stai? Mi auguro tutto bene.. io aspetto il giorno in cui potrò dirlo, ma non mi abbatto. Ti auguro un anno stupendo e pieno di dolcezza! Bacioni 🙂

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